你有莫得试过一齐用盐‘埋’出来的鸡？这说念江西老滋味九游体育娱乐网，香到让东说念主停不下来

盐包鸡是宋埠镇的传统好意思食，于今已有几百年历史。它用三小时慢烘的焦香，把水运淡雅的操心揉进金黄鸡肉里

你知说念吗？宋埠镇曾是南潦河最劳作的船埠，水客们终年奔走，风湿胃寒成了“职业病”。自后有巧妇把土鸡埋进炒热的盐沙中煨熟，竟发现这说念菜能驱寒除湿

这说念鸡的制作认真，用的是农家散养土鸡，搭配粗盐从容烘烤。外表焦脆，内里嫩滑，咸香澈骨，连骨头缝皆浸着卤料香味

✅材料清单：

散养土鸡1只（约3斤） 粗盐半袋 香料（可选） 锡纸或烤盘

✅表率：

鸡洗净去毛，晾干3小时以上 盐炒热后，整鸡裹上盐粒 放锅中语火慢烘3小时傍边

✨养分师提出： 这说念菜相宜秋冬季节食用，有驱寒暖身截止。冷食时肉质紧实，热食则脂香满溢

⚠️常见误区：

盐太少了，影响风韵 鸡没晾干，影响口感 火候不够，鸡肉会柴

这说念盐包鸡，不仅仅好意思食，更是一段焰火气的乡愁。你欢快碰荣幸吗？

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