红星老本局5月31日音书九游体育官网登录入口，近日，良品铺子（603719.SH）的抖音直播间除了卖零食，还启动售卖小龙虾等生鲜半制品。在电商首页“寻味中国好原料”行动中，良品铺子通过“溯源直播”，推出了莲藕、脐橙、艾草包等商品及衍生品。从供应链下流回溯到原产地，同步销售零食的原料和原料衍生品，是否会是良品铺子转型跨出的紧迫一步？

红星老本局细心到，2024年以来，良品铺子进行了一系列转型调度：启动全面“优化”店铺，直营和加盟店总量净减少589家；冒昧推动团购业务，通过打造健康配方、国潮文化IP及创意包装家具，增强互异化竞争力。本年三月，良品铺子告示“换帅”，公司首创东说念主之一杨银芬因个东说念主原因，提议辞去公司董事长、总司理职务，选举程虹为公司第三届董事会董事长。

连锁策动行家李维华向红星老本局示意，转型对良品铺子极为要津。哄骗自有资源买通高下流，发展原材料或原料衍生品，是良品铺子草率竞争、达成多元化的紧迫旅途。

贵府配图图据视觉中国

“零食”扩轨到“食物”

直播推半制品小龙虾

据财联社报说念，本年4月28日，良品铺子发起“寻味中国好原料”行动，野心走进50个原产地产区，与10个中枢产区竖立合营，同步打造“品性食物店”新模式。此举或鲜艳着良品铺子要从“零食”扩轨到“食物”。

五月初，秭归脐橙曾亮相良品铺子电商直播间，在良品铺子的抖音号中，还出现了莲藕、咸鸭蛋等原料。5月29日晚，红星老本局发现良品铺子的抖音直播间正在教育潜江小龙虾双味暖锅套餐，这是其初次推出半制品小龙虾。

在良品铺子发布的系列小龙虾视频中，良品铺子展示了在湖北潜江的小龙虾生息基地以及捕捞龙虾的经由，以“簇新”为主要卖点。字幕透露该小龙虾暖锅套餐使用了液氮锁鲜技能，食用时需解冻后进行烹调加工，有油焖和清蒸两个口味。

5月31日，良品铺子官方客服示意，关于小龙虾暖锅套餐的情况不太明晰，橙子、艾草包等家具不错在小次第和电商直播间买到，当今莫得在线下销售。

告示“换帅”

行家示意转型对公司极为要津

本年三月，良品铺子告示“换帅”。公司首创东说念主之一杨银芬因个东说念主原因，提议辞去公司董事长、总司理职务，选举程虹为公司第三届董事会董事长。

良品铺子2024年财报透露，2024年公司总财富为47.02亿元，比拟上年的55.21亿元，减少14.84%；2024年营业收入为71.59亿元，相较2023年的80.46亿元，下滑11.02%；包摄于上市公司鼓励的净利润2024年亏本4610.45万元，较上年盈利1.8亿元，同比下落125.57%。

规定2024年底，良品铺子直营门店数净减少223家至1033家，加盟门店数净减少366家至1671家。

华鑫证券发表研报指出，良品铺子公司战术调度导致利润承压，毛利率抓续下滑，2024年及2025年一季度，公司毛利率差别同比下降2个百分点至26.14%和24.64%，主要由于在门店渠说念对部分家具进行降价促销，压缩了毛利空间。2024年团购业务营收同比增长19%至5.82亿元，公司通过打造健康配方、国潮文化IP及创意包装家具，增强互异化竞争力，并拓展商超渠说念。

连锁策动行家李维华向红星老本局示意，转型对良品铺子极为要津。现时，零食行业竞争强烈，不仅有三只松鼠（300783.SZ）、来伊份（603777.SH）、盐津铺子（002847.SZ）等轮廓店，还有赵一鸣等量贩店崛起，洽洽瓜子、卫龙辣条等厂家品牌也纷繁在ToC端张开竞争。同期，挥霍者趋势变化连忙，这些皆迫使企业必须转型或寻找第二第三以致第N增长弧线。

良品铺子此前定位高质高价，何况受到前年的“配料表作秀”争议的影响，比年来买卖下滑。李维华合计，哄骗自有资源买通高下流，发展原材料或原料衍生品，是良品铺子草率竞争、达成多元化的紧迫旅途。

红星新闻记者俞瑶实习记者周怡九游体育官网登录入口