央视网音书：花馍，这个蕴含着传统文化的非遗好意思食，是节日历间家家户户餐桌上必备的“年味”代表，揉、合手、剪、修……一块块平庸面团变化无方，成为一件件活龙活现的“艺术品”。今天的《文化中国行》一齐来探寻这在指尖上怒放的文化瑰宝。

花馍，又称“花饽饽”“面塑”“面花”，我国朔方许多地区齐有着过年蒸花馍的传统习俗。春节技艺，山东王哥庄街谈的街头巷尾齐飘散着甜甜的麦香味，家家户户齐在制作厚味的大馒头。崂山水和面，东谈主工反复揉搓，再过程铁锅蒸，这么作念出来的大馒头松软又香甜。

据悉，王哥庄大馒头的制作武艺可精雅到明朝初年，迄今已有500多年历史。跟着时间的发展，大馒头神志越来越多，果蔬汁着色，通俗器具搭配多种合手塑和态状技法，转变出福禄寿喜、鱼花、元宝、寿桃等四百余个品种的神志馒头。

走进山西省霍州市源流村的村民家中，这里正在热火朝六合制作着过年的年馍。村民们发好面团，跟着巧手的揉、合手、剪、切、压，各式造型的年馍便出身出来，饱含寓意且制作工艺颇为肃肃，为了作念出好意思瞻念的造型，各式器具当然也少不了。

从领先通俗的形式到如今姹紫嫣红、造型多变的创意花馍，委托了东谈主们对新年的好意思好期盼，也带来了浓浓的年味儿。这两天，陕西省渭南市澄城县的花馍手工艺东谈主们正在加紧制作一批蕴含“蛇年”祯祥寓意的花馍。申红云自幼奴隶家里的老东谈主学习花馍制作武艺，她告诉记者，任何一个花馍作品齐需要至少20多谈工序才气完成，而一些个头较大、工艺复杂的花馍往往需要多东谈主互助完成。

秀美祯祥如意的龙凤呈祥、寓意五谷丰登的瓜果蔬菜，展现民间故事据说的东谈主物变装，陕西花馍展示着当地庶民丰富的思象力和超卓的手工武艺。如今，为了更好鼓励花馍武艺的传承与发展，当地积极开展万般研学步履百余场次，诱骗上万余东谈主次参与。